ぷーちゃんママの育児日記安産食レシピ③～ほうれん草ピラフ～

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『安産食レシピ③～ほうれん草ピラフ～』

今日の夕ご飯です

↓↓

お花 023

・手羽先のにんにく醤油焼き
・エリンギのバター炒め
・ほうれん草ピラフ
・ひじきとコーン、ツナ、キュウリのサラダ
・ポテトサラダ
です

今日の安産食レシピはめちゃ簡単

ほうれん草のピラフ（２人分）
材料：炊いたご飯、ほうれん草、バター、塩・こしょう
作り方：①ほうれん草１/３束を洗い、ラップに包んで
　　　　　　レンジでチン（葉類茹で野菜モード）し、
　　　　　　根を除いてみじん切り（水気絞らない）
　　　　　②フライパンにバター（マーガリンでも可）を
　　　　　　２０ｇほど溶かし、そこにほうれん草を入れて
　　　　　　軽く炒め、ご飯（２膳分）を加え、塩・こしょうで
　　　　　　味をつける
ほうれん草は鉄分・葉酸を摂れるので、お薦め

水気を絞ると栄養が出ちゃうので、絞らないのが
ポイントかな

右奥がピラフです。四角い型に入れて
盛り付けました

お花 026

ひじき・コーン・ツナ・キュウリのサラダは、
同じくプレママさんのブログに紹介されており、
早速作ってみました

これも簡単です

戻してチンしたひじきと、
コーン、油を切ったツナ缶（１缶）、
薄切りキュウリを混ぜて、
青じそドレッシングかけて食べるだけ

栄養たっぷり・美味・簡単の三拍子です

お花 027

ちなみにデザートは、ＡＢＣクッキングスタジオで
作ってきたモンブランショートケーキ

お花 022

カロリーめちゃ高ですが…

デコレーションがとっても難しかったです

ＡＢＣは、独身時代から通ってて、かれこれ
もう２年半経つかな

独身の頃はお金バンバン使えたので、
料理２４回を終了後、４８回に更新、
パンは基礎コース全部（２６品）、
旧製菓基礎コース全部（１８品）、
申し込んでしまったの

だから受講が大変です～

２０１０年末まで期限はあるものの、
ベビちゃんが産まれたらそうそうは
習いに行けないし、今、必死で週２位で
通ってまーす

パンと製菓はベビ誕生前に終了が目標

パンはあと２品、製菓は３品かな？
もう少しです

料理はあと２３回残ってて、
どう頑張っても終わりません

ベビ誕生後、土日に旦那ちゃまに預けて
習いに行くしかないですね～

初産ランキング、今日も３位

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テーマ:マタニティライフ - ジャンル:育児

【2008/01/23 22:25】安産食レシピ | トラックバック(0) | コメント(2) | ▲

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--こんばんは～--

ひじきて体に良さそうだね。
最近ひじき料理にはまりつつあるよ。

モンブランショートケーキおいしそう！！
近所だったら半分もらいに行くのにね

ABC通うの大変そうだね。
体には気をつけて！！
また、レシピ教えてね。

【2008/01/24 21:08】 URL | Clover #QvfgIWC6[ 編集] | ▲

--ひじき--

私はひじきってちょっと癖があって、あまり好きじゃないんだけど、手軽に鉄分取れてカロリーも低い安産食材なので、仕方なく食べてるよー^^;
ケーキはかなり美味しかったよ☆
でも、家では作らないなあ・・。大変すぎる。。

【2008/01/25 14:29】 URL | さくらんぼ #-[ 編集] | ▲

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